在fb blw group看到最近满流行的一道宝宝食谱。虽然廷宝贝不是blw宝宝，不过有时间时我都会尽量让他能够尝试粥以外的食物。
这个是免揉免发酵法，感觉上还蛮不错的。这是第二次尝试了，结果不小心放了太多的黑芝麻粉，太黑了。。不过味道还不错。
老实说，廷宝贝还真的是我的supporter。每次有新的食谱，宝贝总是给我最大的支持。不过这个只限于面包类，其他的就得看食材了。
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【麵皮】高筋麵粉30g
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【麵皮】低筋麵粉20g
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【麵皮】天然無鋁泡打粉1g （这个我没放）
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【麵皮】配方奶(奶粉+水)35ml
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【麵皮】橄欖油3g
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【麵皮】糖3g
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【麵皮】鹽一咪咪 （这个我没放）
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【麵皮】黑芝麻(可省略)適量 （这次不小心放了比较多）
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【內餡】起司片1片
- 粉类过筛
- 除了起司片以外，所有的材料全部拌匀，拌至无粉的状态即可
- 盖上拧干的湿布醒面10-15 分钟
- 取出面团放在撒上粉的揉面板上
- 分成两等份杆平兵哥哥放上起司
- 收口处紧密捏合，整形好，收口处朝下放入平底不粘锅，不需抹油
- 盖上锅盖用最小火烘烤5-8分钟
- 两面均匀至上色即可
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