Thursday, December 10, 2015

Disney Live! Mickey’s Music Festival

2015年11月21日

这是我说什么都要记录下来的。打从开始做工,我就默默许下希望能够犒赏自己mickey show。可是每年的show,在新加坡不是太贵就是时间配合不到;而在KL的往往考虑到距离的问题就作罢了。

今年弟弟请了我们全家到新加坡的Disney Live! Mickey‘s Music Festival。太开心了~~ 谢谢弟弟~~

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结果我的第一次竟然也是廷宝贝的第一次。坦白说这次带着廷宝贝到音乐会我的心里还真是忐忑不安。。在几个星期前就开始向廷宝贝介绍音乐会,告诉他这是米奇常唱歌跳舞。。。结果在去音乐会的前几天,宝贝开始期待了,每次看到我的米奇玩偶时就说mickey唱歌跳舞~~ 呵呵呵。。

Monday, December 7, 2015

【亲子活动】七巧板

2015年12月5日

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看了好久的七巧板,坦白说我自己都不是很明白该怎么玩。研究了蛮久,加上价格有点高。毕竟七块板就要大概RM19.90了。

终于等到popular 促销,刚好有特价让我以RM9.90入手。第一次介绍给廷宝贝时,宝贝的第一个反应就是Shape。然后就一直triangle,triangle,diamond,square的重复着。让我很惊喜的是他还会配合颜色说出各种形状。

陪着廷玩了几天,他比较明白如何操作了。。还会排出小屋子和圣诞树。

Wednesday, December 2, 2015

【新山】M2scape café

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最近在网络很火的一家cafe。最吸引我的地方莫过它用米奇为主题。很米奇的menu。

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这次没有点用米奇杯子的饮料。darling点了苹果汁,而我点了牛奶。哈哈~下次得试试其他的了。

Monday, November 16, 2015

【烘培】一口乳酪麵包

2015年11月15日

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最近一直想要做这款面包,记得上次做的比较大颗。这次用了Carol的食谱,真的比较软,而且很咸香。让我和廷宝贝很爱的说。

材料:
高筋麵粉200g,速發酵母(instant yeast)1/3茶匙,細砂糖30g,
雞蛋1顆, 帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)1大匙, 牛奶80g,無鹽奶油30g,

做法:

  1. 我用了面包机弄好了面团。这次我把一半的面团收起来做成冷冻面团。这样下次要做的时候,不需要用这么长的时间了。
  2. 另一半的面团就放入封密的盒子里让面团发酵。
  3. 等到面团发酵一倍大后,就把面团取出,排出空气,盖上休息15min
  4. 桌上灑些高筋麵粉,將麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉
  5. 休息好的面团擀成一块厚度约1cm的方形面皮
  6. 切成 2cm x 2cm 的小方块
  7. 完成的麵團間隔整齊放入烤盤中,表面噴些水放烤箱中再發酵30分鐘
         (天冷烤箱中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再換一杯)
  8. 發酵好前8-10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至180度c
  9. 時間到放入已經預熱到180度c的烤箱中烘烤12-14分鐘到表面呈現    金黃色即可出爐
  10. 麵包放在鐵網架上放涼

Thursday, October 29, 2015

初试简易卤肉

2015年10月15日

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前阵子突然好想吃卤肉,尤其想念妈妈的卤味。只好拨电话问妈妈要怎么煮。正好冰箱里有五花肉,用了妈妈教的最简单的方法。稍稍记录下来,这样下次要煮的时候就有的参考了

做法:

  1. 把五花肉切小块,用热水穿烫。
  2. 用黑酱油、花雕酒腌。可以的话,大约腌1小时。不过这次时间上不允许,我只大概把五花肉腌20分钟而已
  3. 爆香蒜米,加入花肉
  4. 加入豆卜还有香菇,加入酱清,炒香
  5. 加入水,慢慢炖煮这样就会很入味了

起锅时加入了芫荽,这样就是一道菜了。

Wednesday, October 7, 2015

宝宝版芝士Nuggets

2015-10-06 17

一直以来,廷宝贝都不是很爱肉类。每次让他ff时,蔬菜总是他的首选。所以每次我们总是说他是吃素的宝宝。哈哈哈~

那天看到Joan分享了他的萝卜芝士鸡肉块,就让我好心动了。因为芝士是廷宝贝还蛮接受的食材。不过因为一些因素,一直拖着 。结果慧慧都做了西兰花起司nugget了。

昨天刚好时间许可,加上需要的食材都有,就开始吧~ 不过我稍稍改变了一些。

Sunday, October 4, 2015

Daifuku Restaurant 大福日式与西式餐馆

2015年9月19日
这家日西式餐厅是我朋友强力推荐给我的。不过我也拖了好一阵子才有机会光顾。属于一家平价的日式餐厅。
2015-09-24 14
我点了酱烧三文鱼套餐,能够自己搭配想要的小菜。我选择了可乐饼和马铃薯沙拉。大爱他家的马铃薯沙拉,真的很不错!如果没有记错,好像是RM 9.90.
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