Doggies / Piggies

新年快到了，每年我都会尝试做些新年饼

今年想说做些和往年有所不同的饼

就上网找找看有什么特别的饼

结果Ohbin 那里看到了狗狗兵团

好可爱哦~~

于是决定今年就做这个了

排着队准备进入烤箱

有bling-bling 眼的狗狗，妹妹说，这个造型的看起来很hamsap.

出炉的doggies cookies... 可是，妈妈说比较象小猪

“怎么大家做的像狗狗，我的竟然变成了小猪 ”

第一次成品完成后，妈妈和妹妹都说好吃。。

而弟弟和他的gal gal 就觉得稍稍甜了点。

所以，第二次我稍稍减少了糖的分量。

虽然说这个属于造型饼，

可是，我觉得还蛮容易做的

唯一头疼的就是装饰眼睛的部分

得用筷子代劳。。一个一个慢慢的点上去

还好 Ohbin 有附上贴心的提示

食谱上所提供的分量大概1小时半就能完成了

食谱来源：Ohbin

材料：

1. 牛油（butter） 180g

2. 好力克Horlicks 80g

3. 蜀粉Corn Flour 25g（过筛）

4. 牛奶粉Milk Powder 25g（过筛）

5. 低筋面粉Low Protein Flour 200g（过筛）

6. 幼糖Castor Sugar 20g

做法：

1. 用搅拌器搅拌牛油，好力克和糖至均匀混合即可

2. 加入粉类用慢速度混合成团

3. 每一粒10g，滚圆后加上装饰

4. 预热烤箱150C，25分钟

装饰：Kellogg‘s Cocoa crunch 做耳朵

Chocolate Rice 做眼睛

Chocolate Chips 做鼻子

贴心建议：

1. 戴耳朵时会很像要跌要跌，不会跌的不用担心，烘烤后会粘得更好

2. 没有低筋面粉可以用普通面粉代替

3. 搅拌时别搅拌过度，混合均匀即可

4. 做这类装饰饼的秘诀是，秤一次秤完，滚圆一次滚圆，带耳朵就一次全部戴，别做完一个完整的再做第二个，会很费时做到天亮。