Thursday, December 10, 2015

Disney Live! Mickey’s Music Festival

2015年11月21日

这是我说什么都要记录下来的。打从开始做工,我就默默许下希望能够犒赏自己mickey show。可是每年的show,在新加坡不是太贵就是时间配合不到;而在KL的往往考虑到距离的问题就作罢了。

今年弟弟请了我们全家到新加坡的Disney Live! Mickey‘s Music Festival。太开心了~~ 谢谢弟弟~~

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结果我的第一次竟然也是廷宝贝的第一次。坦白说这次带着廷宝贝到音乐会我的心里还真是忐忑不安。。在几个星期前就开始向廷宝贝介绍音乐会,告诉他这是米奇常唱歌跳舞。。。结果在去音乐会的前几天,宝贝开始期待了,每次看到我的米奇玩偶时就说mickey唱歌跳舞~~ 呵呵呵。。

Monday, December 7, 2015

【亲子活动】七巧板

2015年12月5日

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看了好久的七巧板,坦白说我自己都不是很明白该怎么玩。研究了蛮久,加上价格有点高。毕竟七块板就要大概RM19.90了。

终于等到popular 促销,刚好有特价让我以RM9.90入手。第一次介绍给廷宝贝时,宝贝的第一个反应就是Shape。然后就一直triangle,triangle,diamond,square的重复着。让我很惊喜的是他还会配合颜色说出各种形状。

陪着廷玩了几天,他比较明白如何操作了。。还会排出小屋子和圣诞树。

Wednesday, December 2, 2015

【新山】M2scape café

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最近在网络很火的一家cafe。最吸引我的地方莫过它用米奇为主题。很米奇的menu。

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这次没有点用米奇杯子的饮料。darling点了苹果汁,而我点了牛奶。哈哈~下次得试试其他的了。

Monday, November 16, 2015

【烘培】一口乳酪麵包

2015年11月15日

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最近一直想要做这款面包,记得上次做的比较大颗。这次用了Carol的食谱,真的比较软,而且很咸香。让我和廷宝贝很爱的说。

材料:
高筋麵粉200g,速發酵母(instant yeast)1/3茶匙,細砂糖30g,
雞蛋1顆, 帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)1大匙, 牛奶80g,無鹽奶油30g,

做法:

  1. 我用了面包机弄好了面团。这次我把一半的面团收起来做成冷冻面团。这样下次要做的时候,不需要用这么长的时间了。
  2. 另一半的面团就放入封密的盒子里让面团发酵。
  3. 等到面团发酵一倍大后,就把面团取出,排出空气,盖上休息15min
  4. 桌上灑些高筋麵粉,將麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉
  5. 休息好的面团擀成一块厚度约1cm的方形面皮
  6. 切成 2cm x 2cm 的小方块
  7. 完成的麵團間隔整齊放入烤盤中,表面噴些水放烤箱中再發酵30分鐘
         (天冷烤箱中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再換一杯)
  8. 發酵好前8-10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至180度c
  9. 時間到放入已經預熱到180度c的烤箱中烘烤12-14分鐘到表面呈現    金黃色即可出爐
  10. 麵包放在鐵網架上放涼

Thursday, October 29, 2015

初试简易卤肉

2015年10月15日

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前阵子突然好想吃卤肉,尤其想念妈妈的卤味。只好拨电话问妈妈要怎么煮。正好冰箱里有五花肉,用了妈妈教的最简单的方法。稍稍记录下来,这样下次要煮的时候就有的参考了

做法:

  1. 把五花肉切小块,用热水穿烫。
  2. 用黑酱油、花雕酒腌。可以的话,大约腌1小时。不过这次时间上不允许,我只大概把五花肉腌20分钟而已
  3. 爆香蒜米,加入花肉
  4. 加入豆卜还有香菇,加入酱清,炒香
  5. 加入水,慢慢炖煮这样就会很入味了

起锅时加入了芫荽,这样就是一道菜了。

Wednesday, October 7, 2015

宝宝版芝士Nuggets

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一直以来,廷宝贝都不是很爱肉类。每次让他ff时,蔬菜总是他的首选。所以每次我们总是说他是吃素的宝宝。哈哈哈~

那天看到Joan分享了他的萝卜芝士鸡肉块,就让我好心动了。因为芝士是廷宝贝还蛮接受的食材。不过因为一些因素,一直拖着 。结果慧慧都做了西兰花起司nugget了。

昨天刚好时间许可,加上需要的食材都有,就开始吧~ 不过我稍稍改变了一些。

Sunday, October 4, 2015

Daifuku Restaurant 大福日式与西式餐馆

2015年9月19日
这家日西式餐厅是我朋友强力推荐给我的。不过我也拖了好一阵子才有机会光顾。属于一家平价的日式餐厅。
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我点了酱烧三文鱼套餐,能够自己搭配想要的小菜。我选择了可乐饼和马铃薯沙拉。大爱他家的马铃薯沙拉,真的很不错!如果没有记错,好像是RM 9.90.

Sunday, September 20, 2015

[宝宝零嘴】香蕉脆片

2015-09-17 19

前几天买了一串香蕉,本想说做香蕉蛋糕,不过说真的还是太多了。正在烦恼该怎么办时,看到了小依依妈咪在BLW group里分享的这个小食谱。

廷宝贝最近特爱香蕉的,每次看到都会nana nana的说着。老实说这种homemade的果干还真的深得我心。毕竟没有防腐剂、没有添加剂。而且廷宝贝很喜欢。我拿出来时,廷宝贝马上说要要。给他的时候还没有告诉他是香蕉。让我惊喜的是,宝贝已放入口里就说nana nana,而且还一边吃一边nana一边yum yum。

依依妈咪的做法:
2条香蕉切成2mm的薄片,尽量切均匀,不然会出现烘烤不均。平铺在可重复使用的塑胶垫上(不可用锡纸),撒上一点点的细砂糖(据说这样会让成品很脆口,我没有细砂糖,只撒了一点点的糖蜜),预热烤箱100度,烘烤2个小时半至3小时。

我发现我的烤箱比较热情,加上我用刨刀片香蕉。所以我的只用了大概1小时至一小时半就完成了。而且我没有加入砂糖,因为买到的香蕉还蛮甜 的说。

Wednesday, September 9, 2015

[烘培】简易巧克力小蛋糕

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自从有了面包机后,很久都没有烘培蛋糕了。就算是想要烘蛋糕,都选择用面包机了。前两天看到bear lim在fb发了这个超简易蛋糕食谱,就连搅拌机都不用的。立马记录下来。

Wednesday, September 2, 2015

自制卤面

2015年8月19日

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感谢弟弟购入philip的制面机。真的是好爱啊! 因为真的是很容易使用。大概10分钟就能做好了。最让我喜欢的就是能够在制作面条时,能够加入各种蔬菜汁。

坦白说我本身真的不怎么喜欢吃面条的。可是廷宝贝最近还满爱面条的。所以制面机的出现让我爱的不得了。简单的自制面条,加入喜爱的材料。就是幸福的一餐了。

Saturday, August 22, 2015

[亲子活动】数字火车

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数字是廷宝贝最近比较常接触的话题之一。让宝贝玩数字火车一阵子了,不过他比较喜欢个别拿来玩,然后每次拿到一个数字火车的时候就会说出那个数字的英文名。

突然想起好像看过bear 分享过数字Poster,就赶紧下载了打印出来,过胶后就完成了。然后拿出数字, 又是变成一个新玩意了。这次让廷宝贝做number matching。我只要稍微示范一次,把4号火车放在4号上面,宝贝就明白了。很快就进入状况。意外的发现他都能做到,而且matching 后还会想要把train串起来。

Wednesday, August 19, 2015

[亲子活动】Zoo Theme + Shape matching

2015年8月13日

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形状配对是廷宝贝最近很爱的活动之一。因为计划带他到动物园去,最近开始慢慢的介绍各种动物。看过Bear Lim分享Zoo Theme 的活动,在 3 Dianasaur 发现了这个activity sheet,大爱啊~~ 因为符合了形状而且同时可以让廷宝贝接触九个不同的动物。

记得之前在台湾的网站看过有妈妈用了masking film在sticker上加工,变成reuseable sticker。寻寻腻腻下终于让我发现到一款其实是用来包书的film。结果在DIY的精神下,让我成功自制出reuseable sticker。第一次使用得把格子的帖子撕下来,然后贴在过胶的activity sheet上。

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廷宝贝第一次发现这个activity sheet时 大爱啊!! 大概花了15分钟,很认真的完成。一边做配对一边说出每个形状的英文名称。

Monday, August 17, 2015

廷的副食小记 - 营养汤

2015年8月10日

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1岁3个月的廷宝贝开始能够自己吃饭。虽然廷宝贝在保姆家已经吃好粥了,不过每次我们吃晚餐时,都会还是让他自己练习吃饭。虽然不能够blw,有机会就让他FF练习。很开心宝贝练得很不错,每次大概都能够吃上两-三汤匙饭,尤其是焖饭最受宝贝欢迎。

最大的发现就是原来宝贝是汤控,每次看到汤,饭啊,菜啊全部不要了。一直‘汤 。。汤。。‘的叫着。这次准备了营养汤。所需的材料其实和ABC汤还蛮接近的。

材料: 1 1/2 洋葱,3/4 马铃薯,两块金瓜,1/2西洋芹,3/4大番茄

我用了toshiba饭锅煮,用了soup功能。可是不知道怎么了竟然煮到干掉。没办法只好另外加水。再用quick cook和soup煮了40mins。误打误撞下,意外的好喝!! 廷宝贝还一边喝 一边说’甜甜。。。’

虽然每次让宝贝FF,我都需要花很大的心力清理,尤其是喝汤。不过我心甘情愿,每次看着宝贝很享受的吃着,值得了~~

Friday, August 14, 2015

[亲子活动】颜色筒

从怀孕、生产、哺乳到现在,我都充满感恩。感恩darling的支持、家人对于我想要的方式的认同、保姆的配合,让我能够好好享受宝贝的成长过程。坦白说,在还没有生孩子前,我一直认为某种程度上我是个工作狂,我想要在事业上有自己的价值、做我想要做的事。不过有了孩子后,我的想法开始改变,我希望自己能够在事业和家庭上有所平衡。现阶段感觉还不错,继续加油吧 ~

突然啰里啰唆了一大堆,因为长假快结束了,眼看想要做的东西太多了,多希望自己能够拥有多一点时间、手脚能够快点。这两天准备了蛮多小玩意,不过不会一次过introduce给宝贝。这些都是准备让我能够在下班后,和宝贝玩的。这样到时宝贝不会觉得怎么妈妈突然有没有新玩意了。

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今天准备了颜色筒。这个其实很早前就想要做了。不过材料一直没有备齐。一切准备好后,本想要在下个星期才介绍给宝贝的,没想到宝贝从保姆家回来发现这个新玩意。他笑得就好开心哦~ (竟然马上就知道是给他的)还会和我说谢谢 (感动中) 。不过因为是晚餐时间,就请宝贝等等。

晚餐后,告诉宝贝我们要准备玩咯。他马上说‘好,要‘然后还会帮忙我把东西拿到活动房去。demo 一次让他知道玩法后,宝贝就开始自己摸索了。玩了一阵子,宝贝还会自己改变玩法。。。

Tuesday, August 11, 2015

[亲子活动]颜色配对转转乐延续篇

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转转乐的加场版。

因为发现廷宝贝开始对于pom pom ball有好奇心。也看过Bear 让eva 用pom pom ball做了不少玩意。于是趁着今天廷宝贝没有去保姆家,和他一起玩。因为只有四个色的pom pom (红、黄、蓝和青)就就用这四种色了。正好这四个颜色是宝贝最近比较熟悉的。先示范给宝贝看,让他进行颜色配对。把pom pom放入同色的瓶子里。没想到宝贝真的好喜欢。竟然能够玩整个小时。而且玩到最后,宝贝竟然还会做出调皮的样子,把pom pom放入不同色的瓶子,然后看我会有什么反应。。。。

Saturday, August 8, 2015

[亲子活动]颜色配对转转乐

 

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几个月前就看过妹妹做给侄儿的小玩意。可惜当时廷宝贝没什么兴趣。不过最近几次回去,发现廷宝贝开始对这个转转乐有兴趣了。这个小玩意可以训练小宝贝的motor skill,因为用了不同颜色的罐子,还可以顺便让宝贝认识各种颜色。

当宝贝从保姆家回来时发现这个玩意时,看得出他好开心哦~ 而且darling在陪宝贝玩的时候,他们还自己增加了新的玩法,那就是把之前做的colorful ice-cream stick插入各自的颜色瓶子里。。。这是妈咪没有想过的咯~~ 不错不错~~ 看来男孩玩游戏时,有的时候爸爸的陪伴的确会有很多不同的效果。。。

之后在陪廷宝贝玩的时候,意外发现转转乐的颜色竟然和之前买给他的小车车一样。这样就延伸出多一种玩法了。那就是让小车子parking在同样颜色瓶子的旁边。。还蛮受宝贝欢迎的。。。

眼看假期就快结束了,突然觉得我还有好多东西没有完成。。希望做给宝贝的小玩意,还有很多没有完成。。 希望能够好好把握时间,用最短的时间完成最多的事。。加油~~

Thursday, August 6, 2015

打造宝贝的快乐成长空间

2015年7月30日

一直以来我都深信一个良好的学习环境比什么都重要,而且一直以来我也努力的培养廷宝贝爱看书的习惯。还好,这方面廷宝贝还蛮像妈咪的。现在的他,每晚都会搬出至少两本书或绘本,让我和他一起阅读。

在他1岁生日后,我就一直和darling商量要把其中一间房间稍稍改一改,作为廷宝贝的活动房间。其实之前就已经把这个房间当作廷宝贝的活动室,可是都只是把他的玩具放在那里,然后让他很随意的玩。

后来,看到了Joan,bearlim等妈咪都很有心思的布置孩子的活动空间。真的让我好感动,也很心动。和darling商量了好久终于在这个假期完成了。

感恩darling特地请假,乘廷宝贝还在保姆家时,两公婆赶紧收拾家里,还有房间,再好好布置一番。

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Wednesday, August 5, 2015

[亲子活动] Shape Matching

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这个也是从Bear Lim 那里来的idea。 而且是廷宝贝现阶段最爱的活动。每次看到一定会拿来玩一玩。而且还会延伸出他自己的一套玩法。就是除了matching,他还会说一个一个shape拿起来然后它们的名称。廷宝贝在14mth左右时说出circle,square,star,diamond和心。至于triangle,pentagon还有rectangle能够分辨了,只不过没办法说出来。最近在Mr DIY 买了一张关于shape的学习图,廷宝贝超爱的。也因为这样最近(廷宝贝16+ month)也学会了rhombus,hexagon和octagon。看来需要upgrade这个shape matching 了。

P/S:最近廷宝贝能够说出几个alphabet 了,现在我想要做的是一些关于alphabet的活动,希望宝贝会喜欢。

Monday, August 3, 2015

70% 不代表只有70% 永恒的爱

2015年8月3日
昨晚和darling提起关于哺乳周的活动,不过刚巧过去的周末我们有个family gateway就想说没办法出席了。老实说,虽然心里一直都有想要参加哺乳周活动的念头,可是每次想到其实廷宝贝充其量也还是70%母乳宝宝而已。每次看到fb群里一些妈咪的回复总是让我觉得有点难过。其实就算加了一两餐的奶粉,我对宝贝的爱也是一样的啊~~ 可是每次看到她们的回复,我的心里总还是不自觉地难过起来。anyway我还是很感激群里妈咪们提供的正面资讯。
老实说我还真的不知道宝贝现在到底喝多少奶,因为一直以来只要和宝贝在一起,都是亲喂着。最近廷宝贝开始会用简短的语言表达了。让我每次都很期待,尤其是每个傍晚从保姆家接他回来他的一举一动。最让我和darling会心一笑的应该就是廷宝贝十万火急的走到我面前甜甜的叫‘妈妈’,然后紧紧地牵起我的手说‘nen nen’,再努力的要把我带到房里准备喝奶。。 感觉很窝心。。 有的时候刚好我需要换衣服先,就请他等等,结果他那种很难过踲脚的反应还真的是笑翻了我和darling。
很少拍到亲喂时的照片,最珍贵的一张应该是之前和家人出游时弟弟帮忙拍摄的了。那时廷宝贝7个月。
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廷宝贝,谢谢你每次亲喂时的小小举动让我动容不已。你牙牙学语,在亲喂时模仿妈咪‘宝贝贝‘的叫回妈咪时,妈咪当时的感动到现在都无法忘记。最近开始有朋友问我什么时候要戒奶,坦白说我不知道。一切顺其自然罢~~

Wednesday, July 29, 2015

4321小鸡腿

2015年5月19日
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我的食谱小记录,最近的记性真的不是很好(太多东西要记了)加上为了节省时间,我通常都在开车回家时(短短的5-10mins)构思晚餐还有该做的事。让自己能够充分利用时间。
很推荐这道4321,煮法真的蛮方便的。唯一的问题就是需要焖。不过这样也还好啦,因为可以利用焖煮的空档,做家务。
4321是我在anna家发现的。其实4321指的就是 4汤匙酱清,3汤匙白糖,2汤匙白米醋还有1汤匙花雕酒。这个4321可以拿来用在鸡肉(半只)或排骨上。
做法:
1)不用油。 鸡放进锅里,全部调味料混合倒下去。(我用cosway不粘锅)
2)中小火一直滚,会起泡沫,记得要一直搅拌(因为有糖,容易焦)
3)搅拌到全部汁收干,都沾在肉上(这时鸡肉应该都熟了的),搞掂!!
贴心建议:
▪ 煮这道鸡必须有些耐心,务必用最小火把芡汁焖到收干,变浓稠才可以,并且别忘了要不时搅拌,让每块肉都沾得到汁料,以及避免焦锅。
真的很下饭哦!!

Monday, July 27, 2015

[亲子活动]Colorful Ice-Cream Stick

一直以来都在挣扎着自己是否能够胜任母亲这个角色。从廷宝贝出生、决定哺乳到现在的教养,我一直都在学习着。感恩身边的人的支持、还有网络的强大,让我认识了不少强大的妈咪们。因为廷宝贝比Eva小整一岁多,所以bear的DIY玩具还有tot school是我最常refer的了。

这个Colorful Ice-cream Stick老实说我也不知道妹妹是从哪里发现的了。因为那时廷宝贝只有两个多月,妹妹做了一套给她的儿子,顺道帮我裁剪了一套。而我只是负责把两片相同颜色的不织布用hot glu粘起来罢了!然后再到书局买了同色的ice-cream stick就大功告成了。

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记得第一次introduce给廷宝贝时,他只有8个月大。当时还不怎么会玩。只是很开心的把stick抽出来,然后再依照我的示范插回去。这个小玩意之后就被我收起来啦~

没想到几天前,我重新把这套小玩意拿出来,廷宝贝已经能够辨认出不同的颜色。而且除了我教他的stick和套颜色配对玩法外,廷宝贝竟然还能都用他的语言让我明白他想要的玩法。

Monday, July 20, 2015

16mth 的廷宝贝

2015年7月5日

7月份还蛮多假日的。刚刚度过了长周末。送宝贝到保姆家时,廷宝贝竟然很努力的表示不肯去。宝贝,妈咪也不舍得好不好。不过,现实还是残酷的,妈咪还是需要去工作啊! (心里也很不舍)。

16months 的廷宝贝表达能力进步当中,而且每次都会有自己的想法,希望我们能够听他的。

现在的宝贝会认得各种形状(不过只限于英文,华语有待加强)

上两个周末买了一套小车给宝贝,darling就一直告诉宝贝说,妈咪特地买给你的,要谢谢妈妈哦~ 刚开始宝贝只是一直看着罢了。上了车后,一直要我帮他打开,很开心的拿着新车子。突然很认真地看着我,然后说‘妈妈,谢谢!’。老实说,当时我超感动的。感觉就是宝贝如果天上的星星我都会想办法了!! (太drama了啦,这位太太

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整理着七月份周末所拍的照片,这张应该是我比较感慨地了。看着这张照片,心里突然感叹着,廷宝贝真的长大了。。

Wednesday, July 15, 2015

首试豆沙包

2015年7月14日

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用面包机果然能够比较轻松的制作出想要的点心。这是我第一次尝试中式包子。而且还是自己一人独立完成。Winking smile

因为冰箱有不少的红豆,决定来试试红豆沙。

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Monday, July 6, 2015

亲子户外活动

2015年7月4日

有了孩子后,生活开始变得更规律了。而且周末的活动也变得更健康了。最近很努力的‘开拓’户外活动这一下项。感谢朋友的介绍,发现离我们家不远处,竟然有这么一个户外活动的好去处。

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很大的一个公园,里面有湖。最重要的是,竟然有好多鱼、还有乌龟。很多家长都会带着孩子来喂鱼。而且有些家长还不手软的买了整大袋的masimo面包,一整片一整片的喂鱼吃。

Saturday, July 4, 2015

nutella 软土司

2015年7月1日

前阵子做出来的土司总是很不耐放。差不多隔天就发霉了。决定每天清洗面包机里面的桶。休息一阵子,又开始做土司了。

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这次看到了这个食谱,还蛮简单的。最重要是被那个超软吸引了。虽然我的成品没有到超软不过个人相当满意。

材料:

  1. 高筋面粉 250g
  2. 奶油           15g
  3. 砂糖           17g (我大概大概放一些)
  4. 奶粉           6g  (这个我没放,不过我放了些nuterela进去)
  5. 盐              5g (我没放)
  6. 酵母粉       1.4g
  7. 水              190ml (如果室温超过25度,如用5度的水并减少10ml)

** 水方面,我用了冰水。减少了10ml。效果还不错。

做法:

  1. 照着食谱(基本上我改到7788了==“)。我的做法是先把湿料放入,再放入面粉
  2. 最后埋入酵母粉。
  3. 我用的是cosway面包机,这次我选了3号-sweet。
  4. 按一按键。就出门工作。三小时后,土司就完成了。

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Friday, June 26, 2015

廷的副食札记 - 【平底鍋烤起司麵包】免揉免發酵

 

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在fb blw group看到最近满流行的一道宝宝食谱。虽然廷宝贝不是blw宝宝,不过有时间时我都会尽量让他能够尝试粥以外的食物。

这个是免揉免发酵法,感觉上还蛮不错的。这是第二次尝试了,结果不小心放了太多的黑芝麻粉,太黑了。。不过味道还不错。

老实说,廷宝贝还真的是我的supporter。每次有新的食谱,宝贝总是给我最大的支持。不过这个只限于面包类,其他的就得看食材了。

 

Wednesday, June 17, 2015

絲婚快乐

2015年6月12日

2013-10-28 16

絲婚 代表着緊緊地連接著。。的确现在的我们不再是1+1=2,我们的廷宝贝把我们俩紧紧地连接着
牵手16年了,希望我们的手一直这样紧紧的牵着,一起守护我们的家

Friday, May 29, 2015

第三年的教师节

2015年5月16日

转行了三年了,这是我第三年的教师节。今年收到的卡片比较多,尤其两张手作的让我觉得很窝心,也很开心。看到学生应用了所学的知识,放入卡片中,坦白说对我来说是一种鼓励。尤其之前一阵子心里一直在徘徊于再度转行与否中。

现在安下心来,决定好好的继续下去。至少现在我还有时间好好的陪伴廷宝贝。希望这个决定是对的。。。 加油!

Tuesday, March 31, 2015

廷的副食札记–Japanese Steam Cake

2015年3月26日

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尝试了几次终于成功的Japanese Steam Cake。 这是从Bearlim 那里看来得食谱。不过感觉上Bear 做的好像更加的柔软。

•1/2 cup (75g) all purpose flour* (or self raising flour)
•1 tsp. baking powder (if you're using self raising flour, just add 1/2 tsp baking powder)
•1 egg
•2 Tbsp. milk or cream
•2 Tbsp. sugar
•1 Tbsp. vegetable oil (I used olive oil)
Add your favorite ingredients - it was raisin for me
•1/4 cup raisin
1. Sieve flour and baking powder. Add sugar into it.
2. Beat in egg, milk and oil. Add in grated cheese and blackcurrant. Mix gently. Do not overmix.
3. Place about 1tbsp of batter into paper cupcake liner and place in a silicone cupcake holder.
4. Steam for 8min.

这个其实还蛮容易做的,只需要20-30分钟就行了。

当我把蒸好的蛋糕拿到廷宝贝前,很开心廷宝贝很喜欢。每次他看到我拿出我制作的面包和蛋糕,都会露出开心和期待的表情。宝贝,这是我的原动力!

Tuesday, March 24, 2015

37。2度。。这是我对你的爱~

2015年3月22日

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当了妈妈后,真的发现自己每次出去都一直留意宝贝的东西。

这次带廷宝贝去BabySpa,遇上了Popular 在Sutera Mall的书展。本来想买些华语绘本给宝贝的。结果这次的fair并没有太多绘本。反而让我败了一整套37.2杂货店的影音给宝贝。希望真的适合宝贝。。。

Saturday, March 7, 2015

廷宝贝周岁了^.^

2015年3月7日
时间过得真快
一转眼你一岁了
我和爸爸匆匆地赶着回麻坡准备迎接你的到来仿佛是昨天的事。
宝贝,你让我们体验了身为爸妈的美好
因为你,我学着放慢脚步,学着陪伴你的成长。
从来没想过哺乳的我,竟然能够达成一年的目标。虽然身边的人开始提议让你戒亲喂。可是宝贝,妈妈比你更不舍得。因为那是属于我们之间的最亲密时光。你满足的微笑,你期待的表情,你耍调皮的时刻。。每每都让我回味无穷。
宝贝,妈咪答应你,让我们好好享受这美好时光直到你自然离乳。。。
感恩菩萨加持与保佑。。。希望你接下来的日子健康,平安顺遂。。。
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这是你和爸爸的第一个生日。不过焦点好像都在宝贝的身上。对不起咯darling

Wednesday, February 18, 2015

一口乳酪面包

2015年1月24日
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从朋友的面书上发现了这款面包。。只是我做的造型比较圆而且大了些。因为在做的时候廷宝贝一直在身边打转着,一边盯着他、一边做面包还真的是个大挑战Flirt male
不过口感还是不错的,而且廷宝贝也蛮喜欢的。我只敢让他尝试里面,因为外皮烤得比较硬了些

Sunday, February 15, 2015

芝士土司

2015年1月20日
经过了几次的失败(每次出来的土司总是在第二天就变硬了)这次的成品算是比较满意的。。至少到了第三天才变硬 ^.^
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原配方来自Joanneby2 不过我微微改了些
高筋面粉   250g
即溶酵母     5g
鸡蛋        30g(我用1粒B蛋)
盐           3g (这个我没放,因为想让廷宝贝吃)
细砂糖      45g (我只放了20g)
奶粉        15g
冰水       120g
牛油        30g
Cheese   20g
因为时间关系我通常都使用一键到底。。 cosway机做法:
1.放入湿的材料:鸡蛋和冰水、牛油、cheese
2.放入粉类、糖, 再中间挖一个小洞把酵母埋入
3. 启动1号键。。一键到底。。。 Nyah-Nyah
不过这次有着浓浓了芝士香。。这次用了宝宝能吃的cheese.. 更让我意外的是廷宝贝竟然很捧场^.^ 




Friday, January 30, 2015

一锅煮之网路爆红番茄饭

这个是去年煮的。。自从生了宝宝后,我的晚餐就常常是一锅煮的。很多时候只有30分钟的准备时间。所以一锅煮就是我的选择了。那阵子常常在fb看到关于番茄饭的介绍。我就试了试。

用了一粒番茄,不过我做的是加强版~ 加入了长豆、红萝卜、蒜头还有火腿。再加入一些调味料。 按了按饭锅的按钮就可以了。


Da! la ! 成品感觉还不错~ 不过好像没有像网络说的好吃到六亲不认咯~ 对我来说重点是容易方便煮~ 而且营养也很足够~
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