2015年10月15日
前阵子突然好想吃卤肉,尤其想念妈妈的卤味。只好拨电话问妈妈要怎么煮。正好冰箱里有五花肉,用了妈妈教的最简单的方法。稍稍记录下来,这样下次要煮的时候就有的参考了
做法:
- 把五花肉切小块,用热水穿烫。
- 用黑酱油、花雕酒腌。可以的话,大约腌1小时。不过这次时间上不允许,我只大概把五花肉腌20分钟而已
- 爆香蒜米,加入花肉
- 加入豆卜还有香菇,加入酱清,炒香
- 加入水,慢慢炖煮这样就会很入味了
起锅时加入了芫荽,这样就是一道菜了。
2015年10月15日
前阵子突然好想吃卤肉,尤其想念妈妈的卤味。只好拨电话问妈妈要怎么煮。正好冰箱里有五花肉,用了妈妈教的最简单的方法。稍稍记录下来,这样下次要煮的时候就有的参考了
做法:
起锅时加入了芫荽,这样就是一道菜了。
一直以来,廷宝贝都不是很爱肉类。每次让他ff时,蔬菜总是他的首选。所以每次我们总是说他是吃素的宝宝。哈哈哈~
那天看到Joan分享了他的萝卜芝士鸡肉块,就让我好心动了。因为芝士是廷宝贝还蛮接受的食材。不过因为一些因素,一直拖着 。结果慧慧都做了西兰花起司nugget了。
昨天刚好时间许可,加上需要的食材都有,就开始吧~ 不过我稍稍改变了一些。