2013年7月2日
之前darling到沙巴出差,经同事介绍,就购买了当地还蛮有名的七星斑回来。第一次购买的他,竟然眼也不眨的买了一大一小回家,而且还蛮有分量的说。
这一大一小的竟然足够让分一些在家婆家,妈妈家还有我们家。所以分量很足对罢~
这个鱼本身就很清甜,肉质口感也根据鱼的身形而有所不同。大只的肉质比较鲜嫩、小只的则比较Q弹。我选择了比较简单的烹调方式,就是清蒸。放入小番茄、红萝卜丝、姜丝还有香菜。吃起来还蛮过瘾的~
2013年7月2日
之前darling到沙巴出差,经同事介绍,就购买了当地还蛮有名的七星斑回来。第一次购买的他,竟然眼也不眨的买了一大一小回家,而且还蛮有分量的说。
这一大一小的竟然足够让分一些在家婆家,妈妈家还有我们家。所以分量很足对罢~
这个鱼本身就很清甜,肉质口感也根据鱼的身形而有所不同。大只的肉质比较鲜嫩、小只的则比较Q弹。我选择了比较简单的烹调方式,就是清蒸。放入小番茄、红萝卜丝、姜丝还有香菜。吃起来还蛮过瘾的~
2013年6月27日
天使发?? 哈哈哈原来就是angle hair 了。。。
第一次购买angle hair。之前都是买三种颜色twister shape的意大利粉。这里购买了angle hair,想了好多种煮法,决定尝试中式炒法。毕竟这样的话darling比较能接受。
看了看冰箱,拿出了之前家婆来时在家里吃火锅(哈哈哈~ 我家还真爱吃火锅呢!)的香肠还有蟹柳。再来就是蔬菜了。我个人比较喜欢一道菜或是一餐里最好能够吃到五中不同色彩的食材。于是,就准备了红萝卜丝、包菜丝、黑木耳
汆汤好angle hair 后,在逐步把材料依序放入。最后就是我和darling都爱的小辣椒。
还好出来的卖相还不错,darling也很赏脸吃了不少。