Tuesday, March 31, 2015

廷的副食札记–Japanese Steam Cake

2015年3月26日

2015-03-26 18

 

尝试了几次终于成功的Japanese Steam Cake。 这是从Bearlim 那里看来得食谱。不过感觉上Bear 做的好像更加的柔软。

•1/2 cup (75g) all purpose flour* (or self raising flour)
•1 tsp. baking powder (if you're using self raising flour, just add 1/2 tsp baking powder)
•1 egg
•2 Tbsp. milk or cream
•2 Tbsp. sugar
•1 Tbsp. vegetable oil (I used olive oil)
Add your favorite ingredients - it was raisin for me
•1/4 cup raisin
1. Sieve flour and baking powder. Add sugar into it.
2. Beat in egg, milk and oil. Add in grated cheese and blackcurrant. Mix gently. Do not overmix.
3. Place about 1tbsp of batter into paper cupcake liner and place in a silicone cupcake holder.
4. Steam for 8min.

这个其实还蛮容易做的,只需要20-30分钟就行了。

当我把蒸好的蛋糕拿到廷宝贝前,很开心廷宝贝很喜欢。每次他看到我拿出我制作的面包和蛋糕,都会露出开心和期待的表情。宝贝,这是我的原动力!

Tuesday, March 24, 2015

37。2度。。这是我对你的爱~

2015年3月22日

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当了妈妈后,真的发现自己每次出去都一直留意宝贝的东西。

这次带廷宝贝去BabySpa,遇上了Popular 在Sutera Mall的书展。本来想买些华语绘本给宝贝的。结果这次的fair并没有太多绘本。反而让我败了一整套37.2杂货店的影音给宝贝。希望真的适合宝贝。。。

Saturday, March 7, 2015

廷宝贝周岁了^.^

2015年3月7日
时间过得真快
一转眼你一岁了
我和爸爸匆匆地赶着回麻坡准备迎接你的到来仿佛是昨天的事。
宝贝,你让我们体验了身为爸妈的美好
因为你,我学着放慢脚步,学着陪伴你的成长。
从来没想过哺乳的我,竟然能够达成一年的目标。虽然身边的人开始提议让你戒亲喂。可是宝贝,妈妈比你更不舍得。因为那是属于我们之间的最亲密时光。你满足的微笑,你期待的表情,你耍调皮的时刻。。每每都让我回味无穷。
宝贝,妈咪答应你,让我们好好享受这美好时光直到你自然离乳。。。
感恩菩萨加持与保佑。。。希望你接下来的日子健康,平安顺遂。。。
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这是你和爸爸的第一个生日。不过焦点好像都在宝贝的身上。对不起咯darling

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