面粉糕初体验

2013年6月29日

最近都比较累，很少玩煮饭仔了~~ 看来厨艺又要生疏了。

那天做了萝卜糕，就想说晚餐就吃比较清淡的了。加上难得买到了‘九枝菜’就决定挑战面粉糕了。

这次真的是凭记忆里妈妈的味道准备了这道面粉糕。

材料：

面团：用适量的面粉混合少许的水还有一颗蛋。搓成了面团，然后放着让它发一会儿备用。

妈妈平时煮面粉糕都喜欢用江鱼仔煲汤备用，然后加入些许水，再把面团捏着小块状，用小火煮。我们家都比较喜欢吃薄薄的面粉糕，当面粉糕都熟了之后，再放入香菇、肉丸、些许肉碎，最后放入菜，稍微滚了一会儿就大功告成了。

这次面粉糕初体验算是成功的。至少吃起来还真的有些妈妈的味道~ 太想念了~~ 如果有炸好的江鱼仔那就perfect了^.^