一口乳酪面包

2015年1月24日

从朋友的面书上发现了这款面包。。只是我做的造型比较圆而且大了些。因为在做的时候廷宝贝一直在身边打转着，一边盯着他、一边做面包还真的是个大挑战
不过口感还是不错的，而且廷宝贝也蛮喜欢的。我只敢让他尝试里面，因为外皮烤得比较硬了些
材料：

1. 高筋面粉 200g
2. Yeast 1/3tsp
3. 细砂糖 30g
4. 鸡蛋 1颗
5. Cheese 少许
6. 牛奶 80g （我放了宝贝的奶粉）
7. 无盐奶油 30g

做法：

1. 用面包机弄好面团，把发酵好的面团取出，将面团里的空气挤出
2. 将面团滚圆，收口处粘紧，盖上休息15min
3. 休息好的面团擀成一块厚度约1cm的方形面皮
4. 将面皮切成2cm x 2cm 的小方块
5. 隔间期放入烤盆，静待发酵20-30min
6. 烤炉180度，20min，表面呈金黄色即可